2007年8月 5日 (日)

白干し梅 

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08月04日、1日がかりで白干し梅の注文用の商品を撮影、登録をしました。近所の方にしその葉を分けてもらい、食べるとまだすっぱいマスカットを彩が良かろうと採って来て、庭で撮影、気分だけの写真になってしまいました。基本的な登録の仕方が、価格、商品などまず、登録してからあとから、日にちをかけて改良していくやり方をとっています。他人の仕事だと気を使うのですが、自分の責任の範囲内の写真、説明、なるべく素朴に素朴にやっています。

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2007年8月 3日 (金)

夜明け前 Ⅱ

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08月02日、夜明け前06時過ぎです。台風05号が宮崎日向上陸から日本海にぬけるコースだったので、直接的な影響はなかったのですが、予想の一番、右よりの四国ぬけのコースを取った場合は、ハウスの中の梅を避難させ、シートをはがしと仕方ないとはいえ、面倒な作業が待っています ・・・ 昨年は一度も影響がなかった珍しい年でしたが、今年はインターネットの台風の進路予測から目を離せない年になりそうです。

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2007年7月31日 (火)

夜明け前

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梅を干す毎日が続いています。片面が干しあがり、もう片面を干すためにかえすためには、また個々の梅を均等に干しあげるために、水分がつき、かえし易い早朝が一番適しています。早朝06時前、月が西方向に見えているのもつかのま、すぐに周りが明るくなり、日差しがきつくなります。台風05号すこしずつ、日本に迫ってきています。

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2007年7月25日 (水)

祝梅雨明け

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ココログのメンテナンスのため、朝一更新予定が夕方になりました。07月24日夕方のハウスの中の様子です。4Lが1日でこんな風に乾いています。梅雨も明け、今年は冷夏という予想もあるので、盆前までに大きいサイズは特に干しあげていきたいと思います。

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ハウスの横に植えているマスカット、ホームセンターで苗を植えて、剪定もせず、ほとんど世話をしていませんが、今年はたくさんとれそうです。このあたりは、まだ本格的に栽培されている方はいませんが、家庭菜園的に、すもも、ぶどう(巨峰etc)、さくらんぼ、ブルーベリー、柿(フユ柿、次郎柿etc)、びわ、いちじく、ざくろ、きんかん、はっさくと実物はわりと豊富に収穫できる土地柄です。

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2007年7月24日 (火)

梅干し作業開始

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23日夕方、季節は大暑(連日30度を超える、夏の土用の頃、最も暑い季節)、中四国地方の梅雨明け報道もあり、正式な梅雨明け報道を期待しながら、タンクから上げて干し上げるビニールハウスに運び入れました。山間部の当地でも、この時期は日差しも強く、日照時間も長いので、3L.4Lの大きな梅から一気に干し上げていきます。ハウス内の作業は早朝か夕方にすることが多いので、またまた、早起きの季節の到来です。

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