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2016年4月28日 (木)

お客様の梅干し

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三重県鳥羽市のお客様から、昨年に当農園から送った、完熟南高梅でつくられた梅干しが送られてきました ・・・  柔らかく使った梅干しで、調味もまろやかで、完熟の梅をいかしてくれた、出来上がりでありがたいです ・・・ 右上のカキの煮つけとともにおいしくいただきました ・・・ 鳥羽市は、伊勢志摩サミットをひかえ、あわただしくなっているそうです ・・ ありがとうございました。

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2016年4月26日 (火)

千両近況

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千両のポット植えの、新芽がたくさん出てきました ・・・ 6月に花が咲き、順調に実をつけるようですと、いよいよ、今年の出荷が出来るかなあというところです ・・。

千両の苗を畑に植えつける時期は、この地方では1年で、4月下旬が最適で、移植作業に追われています ・・。

千両の栽培に関して

日陰を好む作物ですので、遮光率50%くらいに太陽光を調整するときれいな葉ができます ・・ 肥料は、2月ころにするのですが、植え付けた後は、定着するまで、湿り気のあるようにして、肥料はそのあとに、少量するのがよさそうです ・・ 。

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2016年4月12日 (火)

お客様の手作り梅干し

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昨年度に当農園から、青梅をご購入いただいた、千葉県市川市のお客様から、シソ梅干しと、ブランデー入りの梅干しを送っていただきました ・・・ 手作りのシールと、やわらかく仕上がった梅干しと、さっそくいただきましたが、やわらかくおいしい梅干しに仕上がっていました ・・ 有難うございました・・。

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2016年4月10日 (日)

きくいもの乾燥作業

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印南町で今年から試験的に行ってる、菊芋の出荷前作業の様子です ・・・ 昨年に植えつけたいもを、春に掘り出し、細くスライスして、てんび干しをしています ・・・ 新しい地域産業を根付かせるとはいえ、パイオニア的にする、どんな仕事も、想像を超える苦労がついて回るものなので、頭が下がります ・・・。

追記

南高梅青梅のご注文を、さっそくいただいております ・・ 助かります。

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2016年4月 1日 (金)

南高梅(4月1日)

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4月1日、朝の南高梅の画像です ・・・ 海岸部では、ひょうの被害が出ていると地元紙に出ていました ・・ 今年は不作のようです ・・。

南高梅商品説明 

買い物かご

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春の彼岸参り(安養寺)

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3月19日、印南町安養寺で行われた、彼岸法要の様子です ・・・ 池上住職による法話は、Ipadをつかってのスライドを見るもので、お釈迦様の涅槃図から、現在に伝わる語彙など、個人的には、かなり興味深かったです ・・。

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